פסטרמה טבעונית בטעם הודו

תחליף טבעוני לפסטרמה. מבוסס על שמן קוקוס,
ללא חלב וללא אלרגנים.

מתכונים

מרק בצל טבעוני, גבינה טבעונית, תחליף גבינה, תחליפי גבינה

מרק בצל עם טוסטוני פרוסוצ'יאנו (גבינה טבעונית בסגנון פרמזן)

מרק בצל טבעוני עם פרוסוציאנו.
אחת ההנאות של החורף היא לאכול מרק בצל חם עם גבינת פרמזן מפוזרת מעל.
עם הגבינות הטבעוניות של ויולייף גם הטבעונים יכולים ליהנות!

מתכון טבעוני

שקשוקה טבעונית

מפוררים את הטופו לפירורים גסים ומערבבים עם הכורכום וכף שמן זית.
בסיר רחב מחממים היטב את השמן שנותר ומטגנים היטב את הבצל והפלפלים עד שהם שחומים מאוד.
מוסיפים את הטופו המפורר ומטגנים מספר דקות עד שהטופו מזהיב…

מתכון טבעוני

מרק ירקות עם אטריות, מוגש עם בגט מוקרם עם גבינה צהובה טבעונית

לטגן קלות בסיר עם שמן זית, הבצל. להוסיף את את הטימין והשום ולהמשיך לאדות על להבה בינונית. להוסיף את לקט הירקות.
להוסיף את המים, לערבב ולהביא לרתיחה…

מתכון טבעוני, כנאפה טבעוני

כנאפה טבעונית

מפרידים בזהירות את אטריות הקדאיף, מסדרים בשכבה אחידה במחבת בקוטר 30 ס"מ ויוצקים עליהם את השמן. מוודאים שכל האטריות ספגו את השמן באופן אחיד.
מגרדים את המוצרלה בפומפייה ומפזרים את הגבינה מעל האטריות…

מתכון טבעוני

סירות חציל ממולאות בעגבניות וגבינת מוצרלה טבעונית

לטגן את הבצל בסיר עם 1/4 כוס שמן זית, עד להשחמה. להוסיף את פרוסות שיני השום ולערבב כדקה. להוסיף את רסק העגבניות, לערבב ולאחר מכן להוסיף את העגבניות הקצוצות. לתבל במלח ופלפל שחור לפי הטעם ולבשל כ– 20 דקות. משאירים את המלית בצד…

מתכון טבעוני

פוקצ'ה עם גבינת מוצרלה טבעונית

מערבלים במיקסר קמח, מלח, שמרים, שמן ומים ומערבבים כ-8 דקות, הבצק יהיה מאוד רך.
מכסים את הקערה ומתפיחים שעה או עד להכפלת הנפח. להעביר את הבצק לנייר אפיה ולעצב בעזרת הידיים פוקצ'ה…

"

״הגבינה הצהובה של ויולייף מצוינת! המוצר יכול להוות גיוון מהנה לסנדוויץ' ולספק את התשוקה למשהו צהבהב ומותך בטוסט – רצוי עם פרוסות עגבנייה או רוטב עגבניות, זיתים, פטריות ועוד, לפי הטעם...
ניסיונות לאפות את הפרוסות בתנור (על גבי פיצה) הצליחו גם הם, וסופסוף נהנתי מפיצה אחרי כל כך הרבה זמן בלי... ממליצה בחום״

"

נטע, ראשון לציון

"

״אחרי ההצלחה של פרוסות ה"גבינה" של violife, גיליתי שגם הממרח שלהם מעולה! המרקם חלק ונוח למריחה, והטעם טוב מאוד.״

"

אמיר, הרצליה

"

״הקטגוריה של גבינות וממרחים היא הקטגוריה הכי קשה למי שנמנע ממוצרי חלב.
אין כמעט תחליף לגבינה צהובה שבאמת יש לה טעם ומרקם של גבינה צהובה אמיתית... אבל מבין התחליפים, הגבינה הצהובה של Violife מעולה! אני אוהבת. גם הממרח של violife מצויין.״

"

עדי, סאסא