פרסוצ'יאנו

פרמזן טבעונית, מותאמת במיוחד לתיבול.
מבוססת על שמן קוקוס, ללא חלב וללא אלרגנים.

מתכונים

מתכון טבעוני, כנאפה טבעוני

כנאפה טבעונית

מפרידים בזהירות את אטריות הקדאיף, מסדרים בשכבה אחידה במחבת בקוטר 30 ס"מ ויוצקים עליהם את השמן. מוודאים שכל האטריות ספגו את השמן באופן אחיד.
מגרדים את המוצרלה בפומפייה ומפזרים את הגבינה מעל האטריות…

מתכון טבעוני

מרק בצל צרפתי מוקרם עם צהובה טבעונית

לטגן קלות בסיר עם שמן זית, הבצל.
להוסיף את את הטימין והשום ולהמשיך לאדות על להבה בינונית .להוסיף את המלח, הפלפל השחור, ואבקת המרק, ולבשל עד שמתקבל צבע חום כ 20-דקות.
לפזר את הקמח ולערבב. להוסיף את היין והמים ולהביא לרתיחה…

מתכון טבעוני

פוקצ'ה עם גבינת מוצרלה טבעונית

מערבלים במיקסר קמח, מלח, שמרים, שמן ומים ומערבבים כ-8 דקות, הבצק יהיה מאוד רך.
מכסים את הקערה ומתפיחים שעה או עד להכפלת הנפח. להעביר את הבצק לנייר אפיה ולעצב בעזרת הידיים פוקצ'ה…

מתכון טבעוני

סלט עלי בייבי ברוטב חרדל דיז'ון וסילאן, עם פירות יבשים, תותים ו"נגיעות" של הצהובה הטבעונית

מחממים תנור לחום גבוה, יש לחתוך את עלי הפילו לריבועים, לקחת 2 ריבועים ולהניח על בסיס תבנית מאפינס…

מתכון טבעוני

סירות חציל ממולאות בעגבניות וגבינת מוצרלה טבעונית

לטגן את הבצל בסיר עם 1/4 כוס שמן זית, עד להשחמה. להוסיף את פרוסות שיני השום ולערבב כדקה. להוסיף את רסק העגבניות, לערבב ולאחר מכן להוסיף את העגבניות הקצוצות. לתבל במלח ופלפל שחור לפי הטעם ולבשל כ– 20 דקות. משאירים את המלית בצד…

מתכון טבעוני

כדורי גבינה טבעונית מהירים וקלים להכנה

יוצקים לתוך סיר את חלב הסויה, שמן זית ומלח ומרתיחים. מוסיפים פנימה את הקמח ומערבבים היטב תוך בישול על אש גבוה עד שנוצר בצק אחיד.
מייבשים את הבצק כ 2 דקות תוך כדי בחישה ומכבים את האש…

"

״הגבינה הצהובה של ויולייף מצוינת! המוצר יכול להוות גיוון מהנה לסנדוויץ' ולספק את התשוקה למשהו צהבהב ומותך בטוסט – רצוי עם פרוסות עגבנייה או רוטב עגבניות, זיתים, פטריות ועוד, לפי הטעם...
ניסיונות לאפות את הפרוסות בתנור (על גבי פיצה) הצליחו גם הם, וסופסוף נהנתי מפיצה אחרי כל כך הרבה זמן בלי... ממליצה בחום״

"

נטע, ראשון לציון

"

״אחרי ההצלחה של פרוסות ה"גבינה" של violife, גיליתי שגם הממרח שלהם מעולה! המרקם חלק ונוח למריחה, והטעם טוב מאוד.״

"

אמיר, הרצליה

"

״הקטגוריה של גבינות וממרחים היא הקטגוריה הכי קשה למי שנמנע ממוצרי חלב.
אין כמעט תחליף לגבינה צהובה שבאמת יש לה טעם ומרקם של גבינה צהובה אמיתית... אבל מבין התחליפים, הגבינה הצהובה של Violife מעולה! אני אוהבת. גם הממרח של violife מצויין.״

"

עדי, סאסא