מרק ירקות עם אטריות, מוגש עם בגט מוקרם עם גבינה צהובה טבעונית

מצרכים

2 כפות שמן זית
1 בצל פרוס לפרוסות דקות
2 שיני שום קצוצים
צרור טימין
1 ליטר מים
מלח
פלפל שחור
לקט ירקות קפואים
אבקת מרק לפי הטעם
1 בגט
שקית אטריות למרק
צהובה טבעונית

הוראות הכנה

לטגן קלות בסיר עם שמן זית, הבצל. להוסיף את את הטימין והשום ולהמשיך לאדות על להבה בינונית. להוסיף את לקט הירקות.
להוסיף את המים, לערבב ולהביא לרתיחה.
להוסיף את המלח, הפלפל השחורואבקת המרק, ולבשל כאשר הסיר מכוסהטועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך. מוסיפים שקית אטריות למרק ומבשלים עוד 6-7 דקות עד שהאטריות מוכנות.
יש להניח מעל כל פרוסת בגט פרוסה של צהובה טבעונית ויולייף ולהכניס לתנור עד שהגבינה נמסה.

אין עדיין תגובות על מתכון זה.